Deskripsi Produk

Biji kakao merupakan bahan baku utama dalam industri cokelat dan berbagai produk makanan serta minuman lainnya. Dihasilkan dari buah pohon kakao (Theobroma cacao), biji ini memiliki cita rasa khas yang kaya dan bernilai tinggi di pasar global.

Spesifikasi Produk

• Nama Produk: Biji Kakao Kering
• Asal: Indonesia
• Varietas: Criollo, Forastero, Trinitario
• Bentuk: Biji utuh kering, biji fermentasi, dan kakao nibs
• Kelembaban: ≤ 7%
• Kandungan Lemak Kakao: 45-55%
• Aroma & Rasa: Kaya, sedikit pahit dengan aroma khas kakao
• Kualitas: Grade A (Tanpa kotoran dan cacat minimal)

Manfaat dan Kegunaan

1. Industri Makanan & Minuman:

   • Bahan utama dalam pembuatan cokelat
   • Digunakan dalam produk minuman berbasis kakao
   • Pembuatan kue dan dessert

2. Industri Kesehatan & Kecantikan:

   • Sumber antioksidan tinggi untuk kesehatan tubuh
   • Kandungan flavonoid untuk meningkatkan sirkulasi darah
   • Bahan alami dalam produk kosmetik

3. Industri Farmasi & Suplemen:

   • Mengandung theobromine yang bermanfaat untuk meningkatkan mood dan energi
   • Digunakan dalam suplemen kesehatan sebagai sumber polifenol

Keunggulan Produk

✔️ Sumber kakao berkualitas tinggi dari perkebunan terbaik di Indonesia
✔️ Diproses melalui metode fermentasi dan pengeringan yang terstandarisasi
✔️ Bebas dari bahan tambahan dan pengawet
✔️ Tersedia dalam jumlah besar untuk kebutuhan industri